我们的四道招牌烤肉搭配 ayran —— 一份丰盛的 1.5 份量品尝拼盘。我们特意为首次光临的客人以及拿不定主意点什么的您精心搭配。四种招牌美味汇聚在同一盘：炭火之上香气愈...

Gaziantep 特色 simit kebabı：以手剁肉末、细 bulgur 和当地香料制成，手工塑形后以炭火烤制。

出自大师之手的 Antep 风味 lahmacun，以手剁肉末精心制作，风味无可比拟！

Gaziantep 风味的 içli köfte：细麦 bulgur 薄壳中裹入香料肉末馅。

Küşleme 是羔羊肉中最鲜嫩、珍贵的部位之一，简单调理后以炭火烤制。每份净肉至少 170 克，肉块之间不另加脂肪块。

以 Gaziantep 香料调味、炭火烤制的鲜嫩 Küşleme。每份净肉至少 170 克，肉块之间不另加脂肪块。

炭火封香的特制羔羊 pirzola（羊排）；外皮酥脆，内里多汁鲜嫩。5 块，至少 330 克肉.

1.5 份量（至少 495 克）的特制羔羊 pirzola（羊排）；炭火封香，外皮酥脆，内里多汁.

一盘尽享三种美味：肉末、kuşbaşı 与 simit kebabı 汇于一处。适合拿不定主意、想全部尝个遍的您.

1.5 份量：手剁肉末与 kuşbaşı 在炭火之上相遇。至少 255 克肉.

1.5 份量：手剁肉末、simit kebabı、kuşbaşı 与 Şehr-i Küşleme 同盘呈现。至少 255 克肉.

炭火烤制的鲜嫩羔羊 kuşbaşı 肉块。每份净肉至少 170 克；不会在肉块之间另加脂肪块来增加份量重量。

Gaziantep 特色 simit kebabı：以手剁肉末、细 bulgur 和当地香料制成，手工塑形后以炭火烤制。

传统 Gaziantep 手剁肉末烤肉，依照传统配方自然保留均衡所需的脂肪比例。可选原味或辣味；每份净肉至少 170 克。

香料与辣度更为分明；专为钟爱经典 Antep 烤肉的您而备。炭火烹制.

大师的特制肉之佳肴，微带油花且多汁，每日限量出品。炭火封香；外表香气四溢，内里鲜嫩多汁。推荐给钟爱 küşleme、却又想寻求更浓郁、更有个性肉味的您。3 块，一份至少 1...

150 克美味鸡肉卷，配以一份新鲜的勺子沙拉。

一层层美味的肉末与炭烤茄子相遇，茄子烤肉正是美味最优雅的形态！每份至少 170 克肉.

将炭烤茄子、蒜香酸奶与煸炒的肉（kuşbaşı 或肉末）融合而成的美味佳肴！每份至少 170 克肉.

以炭火煸炒的 kuşbaşı 羊肉制成的美味 Ali Nazik，铺于炭烤茄子与蒜香酸奶之上。每份至少 170 克肉.

在炭烤茄子与蒜香酸奶之上，点缀一抹鲜嫩的 küşleme。这是 Ali Nazik 最特别的版本。每份至少 170 克肉.

以炭火煸炒的腌制鸡肉制成的 Ali Nazik，铺于炭烤茄子与蒜香酸奶之上。每份至少 170 克肉.

烤肉大师将其置于细碎的炭烤番茄与青椒之上精心烹制！炭烤蔬菜垫底烤肉，正是美味最特别的形态！每份至少 170 克肉.

kuşbaşı 羊肉置于细碎的炭烤番茄与青椒之上精心烹制。每份至少 170 克肉.

在细碎的炭烤番茄与青椒之上，点缀一抹鲜嫩 küşleme 制成的炭烤蔬菜垫底烤肉；这是它最特别的形态。每份至少 170 克肉.

在细碎的炭烤番茄与青椒之上，以炭火腌制鸡肉制成的炭烤蔬菜垫底烤肉。每份至少 170 克肉.

我们的手剁肉末（原味或辣味）或 simit kebabı 先在炭火上烤制；随后裹入面饼、送入烤炉烤至金黄，最后浇上酸奶呈上。

为两位准备的管饱一桌：两份什锦烤肉（kuşbaşı、simit 与肉末的组合）和一份 küşleme.

为家人与宾客准备的丰盛一桌：四份什锦烤肉（kuşbaşı、simit 与肉末的组合）和两份 küşleme，一份原味、一份香料.

出自大师之手的 Antep 风味 lahmacun，以手剁肉末精心制作，风味无可比拟！

石炉烘烤的 pide，配以丰富的 Kaşar 奶酪、番茄、彩椒和欧芹。

出自大师之手的 kaşar 芝士 pide，风味无可比拟！

出自大师之手的肉末与 kaşar 芝士 pide，风味无可比拟！

出自大师之手的 kuşbaşı 与 kaşar 芝士 pide，风味无可比拟！

出自大师之手的肉末 pide，以手剁肉末精心制作，风味无可比拟！

出自大师之手的 kuşbaşı pide，以炭火风味带来无可比拟的美味！

精心制作的 175 克多汁肉饼、新鲜蔬菜与特制酱料融于一体，每一口都是味蕾的爆发！

Gaziantep 风味的 içli köfte：细麦 bulgur 薄壳中裹入香料肉末馅。

小份的 Antep 风味 lahmacun；以手剁肉末制作。作为佐餐的美味开胃之选。

外表金黄，内里松软！每一口都酥脆，正是美味最令人愉悦的形态！

炭火封香的羔羊 kuşbaşı，裹入薄 lavaş；配以炭烤番茄、青椒和新鲜时蔬。

手剁肉末的炭火风味裹入薄 lavaş；配以炭烤番茄、青椒和新鲜时蔬卷制呈上。

美味的鸡肉卷裹入薄 lavaş；配以新鲜时蔬与炭烤蔬菜。

薄如纸的擀制面皮与满满的 kaymak 奶油和糖相遇，katmer 让每一口都是甜蜜的幸福！

薄如纸的擀制面皮与满满的 kaymak 奶油和糖相遇，katmer 让每一口都是甜蜜的幸福！