Четыре наших фирменных кебаба вместе с айраном — сытная дегустационная тарелка на 1,5 порции. Мы создали её специально для тех, кто пришёл впервые и не может оп...

Фирменное блюдо Газиантепа из рубленого вручную мяса, мелкого булгура и местных специй, сформированное вручную и приготовленное на углях.

Лахмаджун по-антепски из рук мастера, приготовленный с рубленым мясом зырх-кыйма, подаётся с неповторимым вкусом!

Ичли кёфте по-газиантепски.

Кюшлеме — один из самых нежных и ценных отрубов баранины. Готовится просто и жарится на углях. В порции не менее 170 г чистого мяса, без отдельных кусочков жира...

Исключительно нежная кюшлеме из баранины со специями Газиантепа, приготовленная на углях. Не менее 170 г чистого мяса, без отдельных добавленных кусочков жира.

Особые бараньи отбивные, запечатанные на углях; снаружи хрустящие, внутри сочные и нежные. 5 штук, мяса не менее 330 г.

Бараньи отбивные в 1,5 порции (не менее 495 г); запечатываются на углях, снаружи хрустящие, внутри сочные.

Три вкуса на одной тарелке: кыйма, кушбаши и симит-кебаб вместе. Идеально для тех, кто не может определиться и хочет попробовать всё.

1,5 порции: встреча рубленого мяса (зырх-кыйма) и kuşbaşı на углях, без simit. Мясо не менее 255 г.

1,5 порции: рубленое мясо (зырх-кыйма), simit kebabı, kuşbaşı и küşleme на одной тарелке. Мясо не менее 255 г.

Нежные кубики баранины, приготовленные на углях. В каждой порции не менее 170 г чистого мяса; между кубиками не добавляются отдельные кусочки жира для увеличени...

Фирменное блюдо Газиантепа из рубленого вручную мяса, мелкого булгура и местных специй, сформированное вручную и приготовленное на углях.

Традиционный газиантепский кебаб из рубленого вручную мяса с естественным сбалансированным количеством жира, необходимым по рецепту. Обычный или острый; не мене...

Специи и острота выражены ярче; готовится для любителей классического антепского кебаба. Готовится на углях.

Особый вкус слегка жирного и сочного мяса, которое мастер выпускает каждый день ограниченно. Запечатывается на углях; снаружи аппетитное, внутри нежное и сочное...

150 г превосходного куриного рулета, подаётся со свежайшим салатом «кашык».

Кебаб с баклажаном — изысканное сочетание нежного рубленого мяса и запечённого на углях баклажана, выложенных слоями. Вкус в самом элегантном исполнении! Мясо н...

Изысканный вкус из сочетания запечённого на углях баклажана, чесночного йогурта и обжаренного мяса (кушбаши или кыйма)! Мясо не менее 170 г.

Изысканный Али Назик из запечённого на углях баклажана и чесночного йогурта, увенчанных обжаренным на углях мясом кушбаши. Мясо не менее 170 г.

Запечённый на углях баклажан и чесночный йогурт, увенчанные нежнейшим кюшлеме. Самое особенное исполнение Али Назик. Мясо не менее 170 г.

Али Назик из запечённого на углях баклажана и чесночного йогурта, увенчанных обжаренной на углях маринованной курицей. Мясо не менее 170 г.

Мастерски приготовленный кебаб на подушке из тонко размятых запечённых на углях томатов и перца! Кебаб «алты эзмели» — вкус в самом особенном исполнении! Мясо н...

Мастерски приготовленное мясо кушбаши на подушке из тонко размятых запечённых на углях томатов и перца. Мясо не менее 170 г.

Кебаб «алты эзмели» на подушке из тонко размятых запечённых на углях томатов и перца, увенчанный нежнейшим штрихом кюшлеме; самое особенное исполнение. Мясо не...

Маринованная курица, приготовленная на углях, на подушке из тонко размятых запечённых на углях томатов и перца. Мясо не менее 170 г.

Наше рубленое мясо зырх-кыйма (обычное или острое) или наш симит-кебаб сначала запекается на углях; затем заворачивается в тесто, обжаривается в печи и подаётся...

Сытный стол на двоих: два кебаба ассорти (смесь кушбаши, симита и кыймы) и одно кюшлеме.

Богатый стол для семьи и гостей: четыре кебаба ассорти (смесь кушбаши, симита и кыймы) и два кюшлеме — одно без специй, одно со специями.

Лахмаджун по-антепски из рук мастера, приготовленный с рубленым мясом зырх-кыйма, подаётся с неповторимым вкусом!

Пиде из каменной печи с сыром Kaşar, помидорами, разноцветным перцем и петрушкой.

Пиде с сыром кашар из рук мастера подаётся с неповторимым вкусом!

Пиде с рубленым мясом и сыром кашар из рук мастера подаётся с неповторимым вкусом!

Пиде с кушбаши и сыром кашар из рук мастера подаётся с неповторимым вкусом!

Пиде с рубленым мясом из рук мастера, приготовленное с зырх-кыйма, подаётся с неповторимым вкусом!

Пиде с кушбаши из рук мастера дарит неповторимый вкус с ароматом углей!

Тщательно приготовленная сочная котлета 175 г, свежие овощи и особые соусы — гамбургер, который дарит взрыв вкуса в каждом укусе!

Ичли кёфте по-газиантепски.

Маленький лахмаджун по-антепски; готовится с рубленым мясом зырх-кыйма. Превосходное начало к столу.

Снаружи золотистый, внутри нежнейший! Хрустящий в каждом кусочке картофель фри — вкус в самом приятном исполнении!

Запечатанная на углях баранина кушбаши, завёрнутая в тонкий лаваш; с запечёнными на углях томатами, перцем и свежей зеленью.

Угольный вкус рубленого мяса зырх-кыйма в тонком лаваше; подаётся завёрнутым с запечёнными на углях томатами, перцем и свежей зеленью.

Превосходный куриный рулет, завёрнутый в тонкий лаваш; подаётся со свежей зеленью и запечёнными на углях овощами.

Тончайше раскатанное тесто, встречающееся с обилием каймака и сахаром — катмер дарит сладкое счастье в каждом кусочке!

Тончайше раскатанное тесто, встречающееся с обилием каймака и сахаром — катмер дарит сладкое счастье в каждом кусочке!