Vier unserer Signature-Kebabs zusammen mit Ayran — eine sättigende Tasting-Platte mit 1,5 Portionen. Genau richtig für Erstbesucher und alle, die sich nicht ent...

Eine Gaziantep-Spezialität aus handgehacktem Hackfleisch, feinem Bulgur und regionalen Gewürzen, von Hand geformt und über Holzkohle gegrillt.

Aus Meisterhand stammender Lahmacun nach Antep-Art, mit Zırh-Hackfleisch zubereitet und in unvergleichlichem Geschmack serviert!

İçli Köfte nach Gaziantep-Art.

Küşleme ist eines der zartesten und wertvollsten Lammstücke. Es wird schlicht zubereitet und über Holzkohle gegrillt. Jede Portion enthält mindestens 170 g rein...

Außergewöhnlich zartes Lamm-Küşleme mit Gaziantep-Gewürzen, über Holzkohle gegrillt. Mindestens 170 g reines Fleisch pro Portion, ohne zusätzlich eingelegte Fet...

Besondere Lammkoteletts, über Glut versiegelt; außen knusprig, innen saftig und zart. 5 Stück, mind. 330 g Fleisch.

1,5 Portionen (mind. 495 g) besondere Lammkoteletts; über Glut versiegelt, außen knusprig und innen saftig.

Drei Köstlichkeiten auf einem Teller: Hackfleisch, kuşbaşı und simit kebabı vereint. Ideal für alle, die sich nicht entscheiden können und von allem probieren m...

1,5 Portionen: Zırh-Hackfleisch und kuşbaşı, über der Glut vereint. Das Fleisch wiegt mind. 255 g.

1,5 Portionen: Hackfleisch (zırh kıyma), simit kebabı, kuşbaşı und Şehr-i Küşleme auf einem Teller. Das Fleisch wiegt mind. 255 g.

Zarte Lammwürfel, über Holzkohle gegrillt. Jede Portion enthält mindestens 170 g reines Fleisch; zwischen die Fleischwürfel werden keine separaten Fettstücke ge...

Eine Gaziantep-Spezialität aus handgehacktem Hackfleisch, feinem Bulgur und regionalen Gewürzen, von Hand geformt und über Holzkohle gegrillt.

Traditioneller Gaziantep-Hackfleischkebab, handgehackt und mit dem für das Rezept nötigen natürlichen, ausgewogenen Fettanteil zubereitet. Mild oder scharf erhä...

Würziger und schärfer; zubereitet für Liebhaber des klassischen Antep-Kebabs. Über der Glut gegart.

Die täglich nur in begrenzter Menge zubereitete, leicht fettige und saftige Spezialität des Meisters. Über der Glut versiegelt; außen aromatisch, innen zart und...

Mindestens 170 g mariniertes Hähnchen-Roll, über Holzkohle gegrillt und mit frischem Löffelsalat serviert.

Der Auberginen-Kebab, bei dem köstliches, Schicht für Schicht gelegtes Hackfleisch auf gegrillte Auberginen trifft, ist Genuss in seiner elegantesten Form! Das...

Eine köstliche Spezialität aus gegrillten Auberginen, Knoblauchjoghurt und sautiertem Fleisch (kuşbaşı oder Hackfleisch)! Das Fleisch wird als Portion von mind....

Köstlicher Ali Nazik, zubereitet mit über Glut sautiertem kuşbaşı-Fleisch auf gegrillten Auberginen und Knoblauchjoghurt. Das Fleisch wird als Portion von mind....

Auf gegrillte Auberginen und Knoblauchjoghurt eine zartschmelzende küşleme-Note. Die edelste Variante des Ali Nazik. Das Fleisch wird als Portion von mind. 170...

Ali Nazik, zubereitet mit über Glut sautiertem, mariniertem Hähnchen auf gegrillten Auberginen und Knoblauchjoghurt. Das Fleisch wird als Portion von mind. 170...

Meisterhaft gegarter Kebab auf fein zerstoßenen, gegrillten Tomaten und Paprika! Der Kebab auf Glut-Püree ist Genuss in seiner edelsten Form! Das Fleisch wird a...

Meisterhaft gegartes kuşbaşı-Fleisch auf fein zerstoßenen, gegrillten Tomaten und Paprika. Das Fleisch wird als Portion von mind. 170 g serviert.

Auf fein zerstoßenen, gegrillten Tomaten und Paprika, veredelt mit einer zartschmelzenden küşleme-Note — die edelste Variante des Glut-Püree-Kebabs. Das Fleisch...

Auf fein zerstoßenen, gegrillten Tomaten und Paprika, zubereitet mit über Glut mariniertem Hähnchen. Das Fleisch wird als Portion von mind. 170 g serviert.

Unser Zırh-Hackfleisch (mild oder scharf) oder unser simit kebabı wird zunächst über der Glut gegart; anschließend in Teig gewickelt, im Ofen goldbraun gebacken...

Eine sättigende Tafel für zwei Personen: zwei gemischte Kebabs (Mischung aus kuşbaşı, simit und Hackfleisch) und eine küşleme.

Eine reichhaltige Tafel für Familie und Gäste: vier gemischte Kebabs (Mischung aus kuşbaşı, simit und Hackfleisch) und zwei küşleme, eine mild und eine würzig.

Aus Meisterhand stammender Lahmacun nach Antep-Art, mit Zırh-Hackfleisch zubereitet und in unvergleichlichem Geschmack serviert!

Im Steinofen gebackene Pide mit reichlich Kaşar-Käse, Tomaten, bunten Paprika und Petersilie.

Aus Meisterhand stammende Pide mit Kaşar-Käse, in unvergleichlichem Geschmack serviert!

Aus Meisterhand stammende Pide mit Hackfleisch und Kaşar-Käse, in unvergleichlichem Geschmack serviert!

Aus Meisterhand stammende Pide mit kuşbaşı und Kaşar-Käse, in unvergleichlichem Geschmack serviert!

Aus Meisterhand stammende Pide mit Hackfleisch, mit Zırh-Hackfleisch zubereitet und in unvergleichlichem Geschmack serviert!

Aus Meisterhand stammende Pide mit kuşbaşı, die mit Glutaroma einen unvergleichlichen Geschmack bietet!

Sorgfältig zubereitete 175 g saftige Frikadelle, frisches Gemüse und besondere Saucen vereint im Hamburger, der bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion bietet...

İçli Köfte nach Gaziantep-Art.

Kleiner Lahmacun nach Antep-Art; mit Zırh-Hackfleisch zubereitet. Ein köstlicher Auftakt dazu.

Außen goldgelb, innen zart! Mit jedem Bissen knusprige Pommes frites, Genuss in seiner schönsten Form!

Über Glut versiegeltes Lamm-kuşbaşı, in dünnes Lavaş gerollt; dazu gegrillte Tomaten, Paprika und frisches Grün.

Das Glutaroma des Zırh-Hackfleischs in dünnem Lavaş; mit gegrillten Tomaten, Paprika und frischem Grün gerollt serviert.

Köstliches Hähnchen-Roll in dünnes Lavaş gerollt; mit frischem Grün und gegrilltem Gemüse serviert.

Hauchdünn ausgerollter Teig, der mit reichlich Kaymak und Zucker zum Katmer wird und bei jedem Bissen ein süßes Glück bietet!

Hauchdünn ausgerollter Teig, der mit reichlich Kaymak und Zucker zum Katmer wird und bei jedem Bissen ein süßes Glück bietet!